دسته: درباره عسل

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های عسل طبیعی این است که می‌توان آن را برای مدت طولانی در دمای محیط نگه داشت، بدون آنکه دچار فساد یا تخمیر شود. با این حال، نگهداری عسل به شیوه درست اهمیت زیادی دارد؛ زیرا اگر شرایط مناسب رعایت نشود، طعم و رنگ عسل تغییر کرده و خواص طبیعی آن کاهشRead more ⟶

آمار و ارقام همیشه برای مردم جذاب‌اند، مخصوصاً وقتی پای محصولی طبیعی و پرخاصیت مثل عسل وسط باشد. شاید برایتان جالب باشد بدانید ایران در میان کشورهای تولیدکننده عسل چه جایگاهی دارد. سرانه مصرف عسل در ایران چقدر است و کیفیت عسل ایرانی در مقایسه با عسل‌های دیگر کشورها چگونه سنجیده می‌شود. از طرفی آشناییRead more ⟶

عسل یکی از محصولات طبیعی و خوشمزه‌ای است که از دیرباز در رژیم غذایی انسان‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده‌ی شیرین و طبیعی از شهد گل‌های مختلف به‌دست می‌آید و به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید، به‌عنوان یک ماده غذایی مغذی و سالم شناخته می‌شود. در ادامه، در فروشگاهRead more ⟶

اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان با دیابت درگیر هستید، احتمالاً این پرسش‌ها برایتان پیش آمده است: آیا عسل باعث افزایش قند خون می‌شود؟ کدام نوع عسل برای افراد دیابتی مناسب‌تر است؟ و یک قاشق عسل، در واقع چقدر قند دارد؟ برخی افراد بر این باورند که مصرف عسل برای بیماران دیابتی مضر است،Read more ⟶

عسل بر اساس منشأ تولید به دو دسته کلی تقسیم می‌شود: عسل شکوفه (حاصل از شهد گل‌ها و گیاهان) و عسلک (حاصل از شیرابه‌های قندی گیاه). برخلاف عسل معمولی که منشأ آن شهد گل‌هاست، عسلک از شیرابه‌های قندی موجود در بخش‌های مختلف گیاه یا از ترشحات قندی حشراتی که از گیاه تغذیه می‌کنند، به دستRead more ⟶

اگر از ژل رویال استفاده می‌کنید، باید با روش‌های صحیح نگهداری آن آشنا باشید. مراقبت اصولی ژل رویال اهمیت زیادی دارد، زیرا این ماده یک محصول کاملاً ارگانیک است و حساسیت بالایی نسبت به شرایط نگهداری دارد. رعایت نکات مهم در نگهداری ژل رویال باعث می‌شود تا پس از خرید، کیفیت و خواص آن حفظRead more ⟶

از هزاران سال پیش، درمان زخم با عسل یکی از روش‌های طبیعی و مؤثر در طب سنتی بوده است. با وجود پیشرفت‌های گسترده در علم پزشکی و ظهور روش‌های مدرن ترمیم زخم، این ماده طبیعی همچنان جایگاه ویژه‌ای در مراقبت از زخم‌ها دارد. عسل با داشتن خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و ترمیم‌کننده، می‌تواند به بهبود سریع‌ترRead more ⟶

برخلاف عسل که از شهد گل‌ها تولید می‌شود، ژل رویال فرآورده‌ای کاملاً متفاوت است. این ماده شیری‌رنگ با طعمی کمی ترش و اسیدی، توسط غدد هیپوفارنژیال و آرواره‌ای زنبورهای کارگر در سنین ۶ تا ۱۶ روزگی ترشح می‌شود. غدد یاد شده در سر زنبورها قرار دارند و مسئولیت تولید ژل رویال مورد نیاز لاروها وRead more ⟶

ویتامین‌ های موجود در عسل طبیعی بخش مهم و ارزشمندی از ترکیبات این ماده شفابخش هستند که نقش قابل توجهی در ارزش غذایی آن ایفا می‌کنند. در واقع، یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این ماده غذایی که آن را به یک خوراکی مغذی و پرطرفدار تبدیل کرده، وجود همین ویتامین‌هاست. نکته جالب آن است که برخیRead more ⟶