اگر از ژل رویال استفاده میکنید، باید با روشهای صحیح نگهداری آن آشنا باشید. مراقبت اصولی ژل رویال اهمیت زیادی دارد، زیرا این ماده یک محصول کاملاً ارگانیک است و حساسیت بالایی نسبت به شرایط نگهداری دارد. رعایت نکات مهم در نگهداری ژل رویال باعث میشود تا پس از خرید، کیفیت و خواص آن حفظ شده و بتوانید بیشترین بهره را از این ماده ارزشمند ببرید. در این مقاله از عسل آذرستان، مهمترین نکات و روشهای حفظ اصولی از ژل رویال را بررسی خواهیم کرد.
ژل رویال را چگونه نگهداری کنیم؟
یکی از نکات بسیار مهم در استفاده از ژل رویال، روش صحیح نگهداری آن است. ژل رویال به شدت نسبت به نور، هوا و دما حساس است و اگر این موارد رعایت نشود، کیفیت و خواص دارویی آن کاهش مییابد. برای حفظ بهترین کیفیت، ژل رویال باید در ظروف تیره رنگ و دربسته نگهداری شود و ترجیحاً در فریزر قرار گیرد.
مطالعات علمی نشان دادهاند که نگهداری ژل رویال در دمای اتاق (حدود 25 درجه سانتیگراد) بعد از تنها ۲۰ ساعت میتواند کیفیت آن را به طور محسوس کاهش دهد. هرچه دمای محیط بالاتر باشد، مدت زمان نگهداری کاهش مییابد. در دمای بالای ۳۵ درجه سانتیگراد، ژل رویال در عرض چند ساعت کاملاً فاسد میشود.
بهترین روش مراقبت از ژل رویال، نگهداری در دمای پایین است. به طور مثال، در دمای ۵ درجه سانتیگراد میتوان تا یک سال آن را نگه داشت بدون اینکه کیفیت یا خواص آن کاهش یابد. رعایت این نکات باعث میشود تا ژل رویال همیشه تازه، با کیفیت و اثرگذار باقی بماند.
ظرف مناسب برای حفظ اصولی ژل رویال
ژل رویال به دلیل داشتن ترکیبات حساس و آنزیمهای فعال، بسیار تحت تأثیر عوامل محیطی مانند نور، دما و رطوبت قرار میگیرد. نگهداری نامناسب میتواند باعث کاهش خواص دارویی و حتی فساد این ماده ارزشمند شود. برای حفظ کیفیت ژل رویال، استفاده از ظروف مناسب اهمیت بالایی دارد.
بهترین ظروف برای نگهداری ژل رویال، ظروف مات یا تیره هستند تا از تماس مستقیم با نور محافظت کنند. نور خورشید یا نورهای قوی میتوانند ساختار ژل را تخریب کرده و خواص آن را کاهش دهند. همچنین تماس ژل با هوا باعث اکسیداسیون و افت کیفیت میشود. بنابراین بهتر است از ظروف دربسته و محکم استفاده کنید و حتیالمقدور از ظروف خلاء بهره ببرید تا ورود اکسیژن به حداقل برسد.
ویژگیهای ظروف مناسب برای نگهداری ژل رویال
ظروف شیشهای یا پلاستیکی محکم: این ظروف با بسته شدن کامل، از ورود هوا جلوگیری میکنند و گزینهای ایمن برای نگهداری صحیح از ژل رویال هستند. از ظروف فلزی پرهیز کنید، زیرا ممکن است با ترکیبات ژل واکنش دهند.
ظروف با حجم کوچک: بهتر است ژل رویال در بستهبندیهای کوچک نگهداری شود تا هر بار فقط مقدار مورد نیاز باز شود و باقی ژل بهصورت محافظتشده باقی بماند.
رعایت این نکات، به شما کمک میکند تا کیفیت ژل رویال حفظ شود و خواص دارویی و غذایی آن برای مدت طولانی باقی بماند.
انواع ژل رویال و نحوه مراقبت از آنها
برای بهرهمندی کامل از خواص ژل رویال، آگاهی از نحوه مصرف و شرایط نگهداری آن ضروری است. ژل رویال توسط زنبورداران از کندو استخراج میشود. سپس در ظروف مناسب ریخته میشود تا بالاترین کیفیت آن حفظ شود.
نگهداری ژل رویال در دمای ۰ تا ۵ درجه سانتیگراد بلافاصله پس از استخراج، طول عمر آن را افزایش میدهد. ژل رویال منجمد شده در بستهبندیهای ویژه نگهداری میشود تا خواص آن حفظ شود.
برخی انواع ژل رویال با عسل ترکیب میشوند. در این حالت، کاهش رطوبت از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا رطوبت زیاد باعث تخمیر ترکیب ژل رویال و عسل و در نتیجه فساد آن میشود. نسبت صحیح ترکیب ژل رویال با عسل، یک به صد است. به این معنا که یک گرم ژل رویال باید در یک گرم عسل مخلوط شود. پس از ترکیب، نگهداری این ترکیب در دمای کمتر از ۱۵ درجه سانتیگراد ضروری است تا کیفیت و خواص ژل رویال حفظ گردد.
مدت زمان نگهداری از ژل رویال
مدت زمان نگهداری صحیح از ژل رویال بستگی به نوع آن و شرایط نگهداری دارد. ژل رویال تازه و خام در صورتی که در یخچال و در دمای ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود، تا شش ماه کیفیت خود را حفظ میکند. همچنین در فریزر با دمای زیر منفی ۱۸ درجه میتواند تا دو سال ماندگار باشد. پودر ژل رویال نیز در یخچال تا یک سال و در فریزر حداقل دو سال قابل نگهداری است.
در مورد ژل رویال تازه یا پودر مخلوط با عسل، ماندگاری به رطوبت آن بستگی دارد. اگر رطوبت کمتر از ۱۸ درصد باشد، این ترکیب میتواند تا دو سال باقی بماند. اما تحقیقات جدید نشان میدهد بهترین زمان مصرف برای ژل رویال مخلوط با عسل حدود ۱۵ روز پس از آمادهسازی است. اطلاعات بیشتر درباره نگهداری ژل رویال و محصولات باکیفیت را میتوانید در سایت عسل آذرستان مشاهده کنید.
جمعبندی
ژل رویال یکی از ارزشمندترین محصولات طبیعی است که خواص فراوانی دارد. اما برای بهرهبرداری کامل از آن، رعایت نکات صحیح نگهداری اهمیت زیادی دارد. آشنایی با انواع ژل رویال و روشهای بهینه مراقبت از آن، به شما کمک میکند تا کیفیت، تازگی و خواص درمانی این ماده ارگانیک را به بهترین شکل حفظ کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید ژل رویال، میتوانید به سایت عسل آذرستان مراجعه کنید.