خواص عسل تک گل چیست؟
عسل تک گل نوعی عسل است که زنبور ها برای تولید آن از شهد یک نوع گیاه غالب در یک منطقه خاص استفاده میکنند. این زنبور ها تا زمانی که گیاه غالب در اطرافشان وجود داشته باشد، از شهد آن تغذیه میکنند.
به همین دلیل، زنبوردار باید اطمینان حاصل کند که گیاهان منطقهای که کندو ها در آن قرار دارند، شامل گیاه غالب باشد. همچنین، زنبوردار باید زمان جابجایی کندو ها را با دوره شکوفه دهی گیاهان هماهنگ کند تا عسل تولید شده دارای ویژگی های خاص آن گیاه باشد.
در این مقاله، عسل آذرستان به بررسی نکات مهم درباره این نوع از عسل میپردازد.
عسل تکگل چیست و علت نامگذاری آن
عسل تک گل به محصولی اطلاق میشود که عمدتاً از شهد یک نوع گل خاص تولید شده است. این نوع زمانی نامگذاری میشود که یک گونه گیاهی در یک منطقه، حداقل ۴۵ درصد از پوشش گیاهی را تشکیل دهد.
در این شرایط، زنبور عسل میتواند به طور عمده از شهد آن گل تغذیه کند. در نتیجه محصول تولید شده عطر، طعم و خواص آن گل را به خود میگیرد. علت نامگذاری آن به این دلیل است که با توجه به گیاه غالب در منطقه، خریداران میتوانند محصول مورد نظر خود را راحتتر شناسایی کنند.
برای مثال، اگر زنبورستان در منطقهای با درخت زیرفون قرار گیرد. محصول تولید شده دارای عطر و طعم زیرفون خواهد بود. تولید عسل تک گل به دلیل نیاز به شرایط خاص و زمان بر بودن فرآیند برداشت، نسبتاً دشوار و کمیاب است.
این نوع علاوه بر خواص عمومی، دارای خواص درمانی خاصی نیز است که آن را به عنوان محصول درمانی شناخته میشود.
انواع عسل های تک گل
-
عسل تک گل آویشن
عسل آویشن به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی اش، در درمان عفونت های تنفسی و گلودرد بسیار مؤثر است. این نوع با مبارزه با باکتری های مضر، به بهبود سریعتر و کاهش علائم عفونت های دستگاه تنفسی کمک میکند.
همچنین، خواص ضدباکتریایی عسل آویشن به کاهش التهاب و بهبود سلامت گلو نیز یاری میرساند. علاوه بر این، به بهبود فرآیند هضم و کاهش مشکلات گوارشی کمک میکند. مصرف منظم آن میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مقاومت فرد را در برابر بیماری ها افزایش دهد.
-
عسل تک گل زعفران
عسل زعفران به خاطر ویژگی های ضد افسردگیاش، میتواند به بهبود حالت روحی و افزایش سطح انرژی کمک کند. ترکیبات خاص این محصول به تنظیم احساسات و کاهش علائم افسردگی کمک کرده و افراد را قادر میسازد که احساس بهتری داشته باشند.
همچنین، مصرف آن میتواند کیفیت خواب را بهبود بخشد و اضطراب را کاهش دهد. این محصول با تأثیر بر روی سیستم عصبی، به کاهش استرس و بهبود الگوی خواب کمک میکند. خواص زعفران موجود در آن نیز به تقویت حافظه و تمرکز کمک میکند.
-
عسل تک گل سماق
این محصول از شهد گل های درخت سماق تولید میشود و طعم ترش و منحصر به فردی دارد. همچنین دارای خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی قوی است. که میتواند به کاهش التهاب های داخلی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
مصرف این ماده به دلیل ویژگی های آنتی اکسیدانی اش، از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت میکند. و خطر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان را کاهش میدهد.
این محصول برای سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است. زیرا میتواند اسید معده را تنظیم کرده و مشکلاتی مانند سوء هاضمه و رفلاکس معده را کاهش دهد.
-
عسل تک گل بهارنارنج
این نوع به دلیل خواص آرامش بخشیاش، برای کاهش استرس و اضطراب بسیار مؤثر است. اثرات آرامش بخش آن میتواند به تسکین اعصاب و بهبود وضعیت روانی کمک کند. که منجر به احساس آرامش بیشتری خواهد شد.
همچنین، مصرف آن میتواند کیفیت خواب را بهبود بخشد و بیخوابی را کاهش دهد. خواص آرامش بخش این ماده همچنین در تقویت سیستم گوارشی و کاهش مشکلات معده مؤثر است که میتواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد.
تفاوت های اصلی بین عسل تک گل و چهل گیاه
عسل تک گل و چهل گیاه از نظر منبع شهد، ویژگی های طعمی و خواص، و رنگ با یکدیگر تفاوت های قابل توجهی دارند. این عسل عمدتاً از یک نوع گل خاص تولید میشود. به همین دلیل دارای طعم و خواص مشخصی است که به آن گل مربوط میشود.
در مقابل، عسل چهل گیاه از چندین نوع گل و گیاه به دست میآید. بنابراین طعم و خواص آن ترکیبی از ویژگی های مختلف گیاهان است. همچنین، رنگ عسل تک گل معمولاً به رنگ خاص آن گل وابسته است و مشخصتر است. در حالی که رنگ عسل چهل گیاه بسته به ترکیب گیاهی منطقه متغیر است.
با توجه به این تفاوت ها، انتخاب بین این دو نوع به سلیقه شخصی و نیاز های درمانی افراد بستگی دارد.
عوامل موثر بر قیمت عسل تکگل
قیمت عسل تک گل تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد. که درک آن ها میتواند به مصرف کنندگان کمک کند تا انتخاب بهتری داشته باشند. یکی از اصلی ترین دلایل افزایش قیمت این محصول، سختی برداشت آن است.
برداشت این نوع عسل معمولاً تنها در نقاط خاص و در زمان های محدود انجام میشود. که نیازمند تلاش و مهارت بالای زنبورداران است. همچنین، محدودیت های جغرافیایی و زمانی نیز بر قیمت این ماده تأثیرگذارند.
علاوه بر این، کیفیت و خلوص آن نیز عاملی مهم در تعیین قیمت آن است.
نحوه خرید عسل تک گل
مجموعه عسل آذرستان تمامی عسل های طبیعی خود را مورد آزمایش قرار می دهد. و به مشتریان اطمینان میدهد که محصولی که خریداری میکنند کاملاً طبیعی است.
در فروشگاه عسل آذرستان، انواع عسل های تک گل و چندگیاه موجود است. شما میتوانید با خیالی آسوده محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.
رضایت شما برای ما بسیار ارزشمند است و دلگرمی ما برای ادامه فعالیت هایمان محسوب میشود. اگر نظری یا پیشنهادی دارید، لطفاً با ما درمیان بگذارید.